|
WORECZKI TERMOKURCZLIWE
Jakie są zalety stosowania worków termokurczliwych do pakowania wyrobów mięsnych ?
Worki termokurczliwe gwarantują doskonały wygląd gotowego wyrobu. Dzięki bardzo wysokiej barierowości na tlen i parę wodną pozwalają na przedłużenie przydatności do spożycia zapakowanych produktów.
Czy można pakować w worki termokurczliwe świeże mięso?
Tak. W zależności od rodzaju pakowanego mięsa stosuje się worki CLT 51/52 (mięso bez kości) lub CBP (mięso z kością).
Poszukuję worka, który gwarantowałby ładny wygląd produktu po zapakowaniu oraz możliwość obróbki cieplnej. Co możecie zaproponować?
W zależności od długości obróbki cieplnej możemy zaproponować dwa rodzaje worka CKT 81/82 (max 850C, 4 h i 950C, 15 min) lub CKT 12 (max 850C, 6 h i 950C, 1h)
Który rodzaj worka termokurczliwego nadaje się do mrożenia?
Do tej aplikacji proponujemy worek CLT 51/52 , który wytrzymuje temperaturę głębokiego mrożenia.
Czy istnieje możliwość nadruku na workach termokurczliwych?
Tak. Istnieje możliwość wykonania nadruku powierzchniowego jedno- lub dwustronnego w 8 kolorach.
|
